为确保两会期间餐饮服务食品安全，保障与会代表、委员及工作人员的饮食健康，相关部门负责人陈怀乾带队对两会接待单位的餐饮服务食品安全保障工作进行了专项督查。督查组深入后厨、仓库、用餐区等重点区域，对食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒及从业人员健康管理等环节进行了全面细致的检查。
在督查过程中，陈怀乾强调，两会期间的食品安全保障工作责任重大，容不得丝毫马虎。他要求各接待单位必须进一步提高政治站位，强化主体责任意识，严格遵守《食品安全法》及相关法规标准，将各项食品安全管理制度落到实处。要严把食品原料准入关，确保来源可靠、票证齐全；要加强加工过程控制，做到生熟分开、烧熟煮透；要规范食品留样，确保可追溯；要严格落实从业人员每日健康检查制度，并做好个人卫生。
针对检查中发现的部分细节问题，督查组现场提出了明确的整改意见，并要求相关单位立即整改到位。陈怀乾指出，监管部门要加大巡查和监督抽检力度，采取驻点监督与动态巡查相结合的方式，实施全程严密监控，及时排查和消除安全隐患。
此次督查有效强化了各餐饮服务单位的风险意识和责任意识，为两会顺利召开营造了安全、放心的餐饮环境。各相关单位表示，将严格按照要求，以最高标准、最严要求、最实举措，全力保障两会期间餐饮服务食品安全万无一失。
